A rede de cafeterias Santo Grão anunciou que passará a usar somente ovos de galinhas livres para abastecer suas lojas. A iniciativa começa a ser implantada neste mês e demandará investimentos estimados em R$ 35 mil por ano. A empresa tem oito unidades em São Paulo e Curitiba. Em nota, a Santo Grão informou que a decisão foi tomada depois de pelo menos quatro meses de estudos e pesquisas. Foram fechadas duas parcerias com fazendas cujas criações de galinhas são nesse formato. A empresa utiliza em suas receitas aproximadamente 144 mil ovos por ano.
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