O Índice de Preços de Alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) alcançou média de 161,7 pontos em dezembro de 2018, uma alta de 0,9 ponto porcentual (0,55%) em relação a novembro. Conforme comunicado da FAO, divulgado nesta quinta-feira (10), a leve variação mensal deve-se ao recuo nos preços dos laticínios e açúcar que compensaram parcialmente a recuperação dos subíndices de carne e óleos.
No acumulado de 2018, o índice registrou uma média de 168,4 pontos, queda de 3,5% em relação a 2017 e de 27% abaixo do nível recorde atingido em 2011. A entidade atribui a redução à queda acumulada nos preços do açúcar durante o ano e ao decréscimo anual nos subíndices de óleos, carne e laticínios. Em compensação, os preços internacionais de todos os principais cereais subiram em 2018.
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O subíndice de preços dos Cereais registrou média de 167,1 pontos em dezembro, um avanço de 3 pontos (1,8%) em relação ao mês anterior e de 9,6% em relação ao mesmo mês de 2017. "Preços do milho tiveram ligeira alta em dezembro, puxados principalmente por preocupações com o plantio na Argentina devido a chuvas e com menor suprimentos de exportação da Rússia. No entanto, forte competição por exportações limitaram o aumento nos preços", diz a FAO. Os preços internacionais do arroz diminuíram pelo sexto mês consecutivo.
No acumulado de 2018, o subíndice de preços dos Cereais registrou média ligeiramente acima dos 165 pontos, cerca de 9% a mais do que em 2017, mas 31% abaixo do pico registrado em 2011. A redução na oferta de trigo e milho contribuíram com o aumento dos preços no ano, embora os estoques tenham permanecido em níveis altos.
De acordo com o levantamento mensal da FAO, o Índice de Preços do Óleo Vegetal registrou média de 125,8 pontos em dezembro, um avanço marginal de 0,5 ponto (0,4%) em comparação com novembro, "o primeiro aumento após dez quedas consecutivas", salienta a organização.
Segundo a FAO, a pequena recuperação "foi puxada por avanços no preço do óleo de palma, que refletem um aumento na demanda doméstica dos principais países produtores e uma demanda global de importação mais firme". Os preços internacionais do óleo de soja e do óleo de girassol, informa a FAO, foram pressionados, respectivamente, por perspectivas de oferta abundante nos EUA, de demanda fraca na União Europeia (UE), e devido a uma queda nos preços de óleos minerais.
No acumulado de 2018, o Índice de Preços do Óleo Vegetal registrou média de 144 pontos, 15% abaixo do ano anterior e o menor nível desde 2017. O principal fator responsável pela queda é o declínio no preço do óleo de palma, que vem recuando devido a fraca demanda global e incremento nos países produtores.
Já o Índice de Preços da Carne da FAO apresentou média de 163,6 pontos em dezembro, um avanço de 1,3 pontos (0,8%) ante valor revisado de novembro. No período, preços de carne bovina e de aves ficaram praticamente inalterados e o preço da carne ovina caiu levemente. A carne suína, entretanto, teve alta puxada por aumentos na demanda por importação, especialmente do Brasil.
Em 2018, o Índice Preços da Carne teve média de 166,4 pontos, 2,2% abaixo da média de 2017. A queda foi, principalmente, em virtude da redução nos preços de carne suína e de aves. Já a carne ovina registrou alta. Enquanto a bovina ficou praticamente estável ante o ano anterior.
No levantamento mensal da FAO, os preços de Laticínios tiveram média de 170 pontos em dezembro, redução de 5,9 pontos (3,3%) em comparação com novembro, "marcando o sétimo mês consecutivo de queda", ressalta a FAO. No mês, as cotações internacionais de manteiga, queijo e leite em pó integral caíram devido à maior oferta para exportações, oriunda principalmente da Nova Zelândia. O leite em pó desnatado teve crescimento marginal, em função do aumento da demanda global.
No acumulado de 2018, os preços de Laticínios tiveram média de 192,9 pontos, 4,6% menor do que a média do ano anterior, "como resultado de quedas nas cotações de preços para todos os produtos laticínios incluídos no índice durante a segunda metade do ano", explica a FAO.
A FAO calcula, ainda, que o subíndice de preços do Açúcar ficou em média em 179,6 pontos em dezembro, um recuo de 3,6 pontos (1,9%) em relação ao mês anterior. O motivo do declínio é a aceleração na produção de açúcar na Índia nos últimos meses. A queda nas cotações do petróleo também contribuiu para o recuo, porque "preços menores de energia tendem a reduzir o uso da cana-de-açúcar para produzir etanol, resultando em maior oferta para a produção de açúcar, especialmente no Brasil", disse a FAO.Em 2018, o subíndice teve queda expressiva, de quase 22%, ante 2017. A farta produção global e o crescimento dos estoques justificam o declínio acumulado.
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