O indicador do açúcar cristal, calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Cepea/Esalq/USP), fechou em alta de 4,01% em novembro, cotado a R$ 68,53/saca de 50 kg no dia 30. A média mensal foi de R$ 67,74/saca de 50 kg, 5,24% superior à de outubro (R$ 64,37/saca de 50 kg) e 5,19% acima da de novembro/17 (R$ 64,40/saca de 50 kg), em termos nominais.
Segundo o Cepea, o indicador açúcar cristal ESALQ/BVMF – Santos subiu 4,09% em novembro, fechando a R$ 68,92/saca de 50 kg no dia 30. A média mensal foi de R$ 67,37/saca de 50 kg, 3,89% superior à de outubro/18 (R$ 64,85/saca de 50 kg) e 3,96% acima da de novembro/17 (R$ 64,80/saca de 50 kg), em termos nominais.
Os pesquisadores do Cepea observam que o mês de novembro apresentou a maior média de preços do açúcar da temporada 2018/2019. “Isso porque as chuvas no correr do mês atrasaram a produção nas usinas e, consequentemente, reduziram a oferta do cristal no mercado spot. As unidades processadoras deram preferência à entrega de produto já contratado.”
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Em relação ao andamento da moagem da cana-de-açúcar na região Centro-Sul, o levantamento do Cepea indicou que pouco mais da metade das usinas consultadas (aproximadamente 56%) já havia encerrado as atividades até o final de novembro. “As demais devem terminar a moagem já na primeira quinzena de dezembro, restando poucas processando na segunda quinzena do mês – neste caso, a maior parte nos estados do Paraná e de Mato Grosso do Sul.”
Ao comentar o mercado da região Nordeste, os pesquisadores observam que as negociações seguiram lentas no mercado spot no mês passado. Os colaboradores do Cepea relatam que algumas usinas baixaram um pouco os valores de suas ofertas, com o objetivo de desovar seus estoques e também para “fazer caixa”. Somente na última semana do mês as negociações estiveram mais aquecidas, especialmente em Pernambuco e Alagoas.
O Cepea cita os dados do Sindaçúcar de Alagoas, segundo os quais a produção estadual de açúcar na safra 2018/2019 (até 31 de outubro) foi de 351,5 mil toneladas, contra 144,32 mil na moagem passada, “ou seja, forte crescimento de 143,56%”.
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